酒粕

酒粕もろた。




酒粕、、
粕汁か甘酒くらいしか用途が思いつかない。
酒粕への知識ゼロ。

売ってる甘酒は甘すぎてしんどいから
ほとんど飲まない。
実家で母が年に一度作るか作らないかの粕汁は、
なんかあまり美味しくなかったから
そんなに食べてこなかった。

なので酒粕にあまり縁が無い。
酒は飲むのに。


自分で作ったら嫌でも食べるだろうと
人生初の粕汁に挑戦。

カボチャあったからカボチャ入れたったら
黄色い粕汁になった(笑)
当たり前か。




節子、これ粕汁やない、玉子スープや。


味は美味しかった。
粕汁美味いやんっ!て
ガスガス食べて泳ぎに行ったら
吐く息が二日酔いの時みたい。
酒粕てアルコール分ないと思ってたけど
調べたらアルコール分少しあるねんね。
知らんかった。

まだ沢山酒粕残ってる。
次はちゃんと白い粕汁作ろっと。

comment

Secret

酒粕

粕汁は今それほど好きではないが
最近給食に出てくる(笑)
その酒粕についての思い出。
小さい時、この酒粕に砂糖をつけて食べていた(笑)
そんな食べ方ありやったんや。
今考えるとおかしくないか?
時々うちの家の食文化は???なものがあるようだ。
ご飯にきな粉かけるだけの
「きな粉ごはん」って食べます?
あとトーストにのりの佃煮塗って食べさせられたことあったなあ(笑)

粕漬け

No title

>ダダさん

なんかそのまま食べるとかも調べたら書いてありましたよ。
うちも給食で食べたん思い出しました!
でもたぶんそんな好きちゃうかったからか忘れてました。
きなこご飯はしたことないけどおもちにきなこつけて食べるし
そんなおかしなことはないとおもいますが
佃煮トーストは未知の世界ですね。。


>かすさん

レシピを見るとたくさん料理がありました。
牛乳や味噌と相性が良いようなので
そこらへんから挑戦していきたいとおもいます。。
プロフィール

澤田 ユカ

Author:澤田 ユカ

CALENDAR
ライブ情報♪

『Art Déco Pudding』

黒田 雅之(Sax)
中野 純(Gt)
辻川 郷(Dr)
雪谷 まさよし(B)
ユカ☆(Vo)


【日時】5月28日(日)

【場所】さうりる

(京都市右京区西院 東貝川町29 田中ビル2F北)

★地下鉄東西線「太秦天神川駅」から、南へ徒歩約 13 分

【時間】start:19時30分

【チャージ】1500円

【Tel】050-3749-3566


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『jazz live』

森田 宗宏(P)
伊藤 輝雄(B)
ユカ☆(Vo)


【日時】5月31日(水)

【場所】The ANSONIA CAFE(ジ・アンソニア・カフェ)

(京都市伏見区深草一ノ坪町41パールハイツ イナリ 1F)

★京阪伏見稲荷駅より徒歩1分。 JR伏見稲荷駅より徒歩5分。 京都市バス (稲荷大社前)バス停留所前

【時間】Start:19時30分くらいから

【チャージ】チップ制

【Tel】075-643-6644


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『RAW DOPE'S』

きよまる(Caj)
わかさん(Gt)
Ruzz(B)
ユカ☆(Vo)


【日時】6月2日(金)

【場所】天Q

(千本中立売上ル)

【時間】19時30分くらいから

【チャージ】チップ制

【Tel】075-441-0660


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『DOPE☆STARS』

RUZZ(Vo,B)
Penny-T(As)
Mr.Z(Tp)
わかさん(Gt)
クレイジーカズ(Gt)
せいじ(Dr)
たくちゃん(B)
ユカ☆(Vo)


【日時】6月4日(日)

【場所】拾得

(京都市 上京区大宮通下立売下る菱屋町815)

【時間】Open:18時30分

【チャージ】2000円

【Tel】075-841-1691

【他出演】ラブファンク


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『Duo』

戸田 秀行(Gt)
ユカ☆(Vo)


【日時】6月8日(木)

【場所】The ANSONIA CAFE(ジ・アンソニア・カフェ)

(京都市伏見区深草一ノ坪町41パールハイツ イナリ 1F)

★京阪伏見稲荷駅より徒歩1分。 JR伏見稲荷駅より徒歩5分。 京都市バス (稲荷大社前)バス停留所前

【時間】Start:19時30分くらいから

【チャージ】チップ制

【Tel】075-643-6644


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『ユカテルクーボキャット』

久保田 雄大(Gt)
中村 和男(sax)
ドラネコ(Dr)
伊藤 輝雄(B)
ユカ☆(Vo)


【日時】6月10日(土)

【場所】和伊和伊亭

(福井県三方上中郡 若狭町三宅93-4-1)

★JR小浜線 上中駅より徒歩5分

【時間】Start:19時30分くらいから

【チャージ】チップ制

【Tel】0770-62-2611


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『わっしょい女将』

ZAZOU(Gt)
女将(P)
ユカ☆(Vo)


【日時】6月16日(金)

【場所】Music Cafe SOEN

(京都市右京区常盤御池14-11)


【時間】start:20時半くらい

【チャージ】チップ制(1ドリンク1フードオーダー要)

【Tel】090-3162-3864


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『山中一雄カルテット』

山中 一雄(As)
鷲尾 一夫(Gt)
西川 サトシ(B)
マーシャル大木(Dr)
ユカ☆(vo)


【日時】6月24日(土)

【場所】Zatto Four

(大阪市生野区新今里4-2-5)

★近鉄奈良線又は大阪線今里駅下車。改札を出て右向き西の方向へガードに沿ってちょっと歩いた所

【時間】start:20時

【チャージ】\2500

【Tel】06-6751-1990


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『jazz live』

森田 宗宏(P)
伊藤 輝雄(B)
ユカ☆(Vo)


【日時】6月28日(水)

【場所】The ANSONIA CAFE(ジ・アンソニア・カフェ)

(京都市伏見区深草一ノ坪町41パールハイツ イナリ 1F)

★京阪伏見稲荷駅より徒歩1分。 JR伏見稲荷駅より徒歩5分。 京都市バス (稲荷大社前)バス停留所前

【時間】Start:19時30分くらいから

【チャージ】チップ制

【Tel】075-643-6644


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『Dope☆Stars』

わかさん(Gt)
きよまる(Caj)
Ruzz(B)
ユカ☆(Vo)


【日時】7月15日(土)

【場所】stardustclub(スターダストクラブ)

(京都市中京区先斗町四条上る鍋屋町214ー1 先斗町朝日ビル2階)

【時間】Open:17時/Start:20時

【チャージ】チップ制

【Tel】075-221-2505


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『新世界"宵"市場2016~澤野工房イベント~』

山中 一雄(As)
鷲尾 一夫(Gt)
近藤 哲生(B)
飯田 一馬(Dr)
ユカ☆(Vo)


【日時】7月29日(土)

【場所】新世界市場 澤野履物店前

(大阪府大阪市浪速区恵美須東1丁目21−16)

【時間】15:00~19:30

【チャージ】無料

【Tel】06-6641-5015


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